Чт, 21 Февраля, 2019
Липецк: $ 65.86 74.68

Фестиваль «На Дону стоим, рыбой славимся» собрал тысячи зрителей

Сергей Малюков, slaavo7@yandex.ru, Эдуард Демихов | 05.02.2019 06:00:26
Фестиваль «На Дону стоим, рыбой славимся» собрал тысячи зрителей

Фото Николая Черкасова и Эдуарда Демихова

На календаре снежная февральская суббота, а городской пляж Задонска полон отдыхающими. Юбилейный, пятый, фестиваль любителей зимней рыбалки «На Дону стоим, рыбой славимся» по посещаемости побил все рекорды.

Самая ценная добыча

Попытать рыбацкого счастья на лед вышли больше 170 рыбаков. 34 команды кулинаров состязались в приготовлении ухи. Посмотреть на яркий праздник приехали множество гостей со всей области и из соседних регионов. За день фестиваль посетили больше шести тысяч человек.

Самая ценная зимняя добыча рыбака — бирючок, он же донской ерш, которого еще называют носарь, бобырь и даже свиночка. Внешне чем-то на морского конька похожа — удлиненная голова, украшена колючей «гривой» — рыбка совсем небольшая, весит в среднем до 200 граммов, довольно костлявая, но при этом очень вкусная и наваристая. Как говорится, рыбка мелка, да уха сладка. Невзрачная с виду пятнистая рыбешка придает донской ухе особый, неповторимый вкус. Она считается достопримечательностью задонского края, а потому в местном музее хранится ее изображение, запечатленное в металле.

Удача сопутствует упорным

Поймать бирючка не так-то просто.

— Хитрая рыбка, — улыбается Алексей Сапожников из села Репец. — Норовит то и дело обвести рыболова вокруг пальца. Перехитрить ее не просто, особенно сегодня. От такого количества удочек и лунок рыба в шоке, прячется как может.

Бывалые рыболовы сетуют, что с каждым годом добывать добычу на Дону становится все труднее.

— Нас все больше, — объясняет Виктор Соловьев. — А русло реки сужается, рыба уходит. Но настоящего рыболова надежда никогда не покидает. Летом я окунька на 800 грамм вытащил и сегодня, верю, что повезет.

А ведь в самом деле, самым упорным всегда сопутствует удача.

— На Дону рыбу ловят все, — говорит Александр Куликов, представляющий команду Камышевского сельсовета. — Невозможно жить у великой реки и не пользоваться ее богатствами. Лично я лет с 18-ти почти каждые выходные выхожу на рыбалку. Для меня это лучший отдых. На наш век рыбы хватит!

Чтобы жены не ворчали

Глава Задонского района Григорий Мосолов и мэр города Владимир Калугин пожелали рыбакам и туристам яркого праздника и удачи.

— Раньше как было: мужчины на целый день уходили на рыбалку, а женщины в это время скучали и ворчали, — признался нам Владимир Калугин. — Мы решили это исправить, сделав семейный праздник. Мужчины ловят, женщины готовят уху, а для детей подготовлена большая развлекательная программа. Довольны все, недаром с каждым годом фестиваль привлекает все больше новых участников и зрителей.

Рыбалке все возрасты покорны. Самому юному из вышедших на донской лед рыбаков Егору Шамаеву всего пять лет. А Раисе Медведевой уже исполнился 81 год.

Ароматы сводили с ума

Пока ловилась рыбка большая и маленькая и кипели котлы с ухой, гостей со сцены развлекали Задонский народный хор, группа «Любава». Ароматные запахи, доносившиеся из импровизированных кухонь, будили аппетит и воображение. У каждой команды — свои кулинарные секреты.

— Главное — готовить для людей с душой, — уверены преподаватели Задонского политехнического техникума. — К бирючку хорошо добавить другой рыбки, специй, от такого разнообразия уха только вкуснее.

Поддержать дружную команду преподавателей пришли студенты.

— Отличный праздник, — считает будущий автомеханик Олег Ковалев. — Побыть с коллективом на природе гораздо приятнее, чем сидеть, уткнувшись в компьютер. Побольше бы таких фестивалей!

В Задонском районе сейчас гостит делегация писателей и журналистов из Чечни. Обойти своим вниманием событийный фестиваль гости просто не могли.

— Донские просторы и широта русской души по-настоящему впечатляют, — выразил общее мнение земляков директор книжного издательства из Грозного Анзор Матаев. — Мы, горцы, привыкли быть более сдержанными в проявлении своих чувств, здесь же люди не стесняются эмоций. Нам очень понравилось на гостеприимной задонской земле. Если пригласят, готов приехать на следующий фестиваль с друзьями-рыбаками из Чечни и посоревноваться.

Донские рекорды

— За день на фестивале приготовили и съели больше 800 литров донской ухи, — сообщила Ирина Золотухина, одна из организаторов фестиваля. — Это абсолютный рекорд, в прошлом году наварили на 300 литров меньше.

Самую большую рыбу весом в 700 граммов выловил Алексей Соколов. Самую маленькую — меньше семи сантиметров длиной — Иван Буков из Лебедяни. В личном зачете лидером стал Евгений Король из Задонска, наловивший за время соревнований 2 килограмма 250 граммов. В командном первенстве победу праздновали рыболовы из администрации Задонского района, поймавшие вместе 4 килограмма 120 граммов рыбы.

Гран-при кулинарного конкурса решили присудить сразу двум командам. По мнению жюри, самая вкусная уха у поваров из Задонского психоневрологического интерната. А зрители отдали предпочтение команде ООО «Донской стандарт». Дипломы и призы в различных номинациях достались всем участникам, ведь невкусной ухи на Дону просто не бывает, каждая хороша по своему.

Пока дремали караси…

В минувшие субботу в рамках фестиваля «Доб­ринский карась» на реке Плавутка прошел его первый этап — открытый чемпионат Добринского района по подледному лову.

В этот день на лед реки вышли не менее пятисот человек. Интерес к событию, которое смело можно именовать межрегиональным, помимо жителей Доб­ринского района проявили рыболовы из Липецка, Грязей, Доброго, Мордовского и Петровского районов Тамбовской, а также Эртильского района Воронежской области.

Плавный перепад глубин в месте проведения соревнований (от одного метра до трех) не давал участникам первенства стопроцентных шансов найти большую стаю рыбешек. В этом случае требовалось знать повадки обитателей речных глубин, а также подобрать снасти и насадку. И, естественно, проявить рыбацкую смекалку.

— Есть первая! — раздался радостный крик одного из участников фестиваля.

Это Алексей Ильин из села Демшинка извлек на поверхность окунька размером в пол-ладошки. Приз за первую пойманную рыбу ему обеспечен. К слову, удачливый рыболов в итоге поймал и самую крупную рыбу чемпионата.

Пока дремали караси, чьим именем назван фестиваль, на мормышки с мотылем активно клевала плотва, небольшие полосатые окуньки и царь ухи колючий ерш. По условиям соревнований в зачет принималась любая рыба, при этом оценивался итоговый вес улова.

В командном зачете больше всех наловили представители Мордовского района Тамбовской области — Сергей Дорофеев, Николай Чирков и Виктор Огуля. Довольны вояжем в Добринский район остались и липчане Алексей Баскаков, Владимир Макаров и Евгений Коробов. Их команда заняла второе место. Третье место у представителей «хлебного края», команды Дубовского сельского поселения.

Победители чемпионата получили ценные призы, кубки и медали, почетные грамоты из рук главы муниципалитета Сергея Москворецкого, озвучившего приятную новость:

— Во время проведения четвертого, осеннего, этапа «Добринского карася», — сказал он, — будут названы имена лучших рыбаков года. С вручением суперпризов. А для этого необходимо удачно выступить в оставшихся трех рыбалках — весенней, летней и осенней.

    И ЕЩЕ…

    В этот же день соревнования по рыбной ловле прошли в Краснинском и Данковском районах.

Написать нам
CAPTCHA
Принимаю условия обработки данных