Пт, 19 Апреля, 2019
Липецк: +6° $ 64.52 72.84

И захрустят яблочные чипсы

Михаил Зарников | 29.03.2019 04:39:45
И захрустят яблочные чипсы

В Областном центре культуры, народного творчества и кино прошла сессия по вопросам закупки и реализации сельхозпродукции. Лучшие заготовители региона представили широкий ассортимент товаров. Десятки видов продукции — молочные, мясные и мучные изделия, соки, овощи, фрукты — можно было не только оценить внешне, но и попробовать на вкус.

Надо чаще встречаться

Кооператоры знакомились с представителями организаций торговли и торговых сетей. И форма знакомства была выбрана областным управлением потребительского рынка и ценовой политики совместно с управлением сельского хозяйства региона самая демократичная — широкая ярмарка для более сотни товаропроизводителей и их потенциальных покупателей. Чтобы они могли наладить, как говорится, деловые связи тут же, у рядов с товарами.

— Подобную сессию мы первый раз провели в 2017 году, — рассказал начальник областного управления потребительского рынка и ценовой политики Николай Киреев. — В тот раз в ней участвовало более сотни кооператоров и столько же торговых представителей. Результат превзошел все ожидания: на полках магазинов девяносто процентов хлебобулочных изделий теперь липецкие. Примерно столько же и молочной продукции, сорок процентов соков, детского питания и кондитерских изделий.

Ныне стоит задача по увеличению объемов реализации мясной и молочной продукции. Колбасные изделия и сыры, например, в Липецк во многом завозят из других регионов. Пора дать дорогу местному производителю, который готов предложить достойную замену.

Покупайте, будет сладко

— Потребность расширить возможности сбыта велика, — призналась представитель пчеловодческого хозяйства «Ваш мед» Наталья Болдырева. — Пока мы продаем наш продукт на нескольких точках в Липецке и поставляем оптом московским заказчикам. Сильна конкуренция с личными подсобными хозяйствами: многие предпочитают покупать более дешевый мед непроверенного качества у соседей. И нам, со всеми необходимыми сертификатами и справками, приходится тяжеловато.

В ассортименте хозяйства несколько видов меда, а также воск, прополис и другие продукты пчеловодства. По словам предпринимательницы, особой популярностью пользуются цветочный мед и водная суспензия прополиса — помогает при множестве заболеваний.

Надеются завести новые деловые связи и на предприятии ООО «Краснинские сады». С прошлого года здесь, кроме фруктов и угля от переработки старых яблонь, пробуют освоить необычный продукт — яблочные чипсы. В их составе — только яблоки высшего качества, как рассказали представители хозяйства.

— Пока выпускаем сто упаковок в неделю, поставляем в магазины Красного и на Октябрьский рынок в Липецке, — говорит администратор предприятия Юлия Муждобаева. — Охотнее покупают в городе, сельские жители не испытывают недостатка в яблоках. Направили коммерческие предложения в Москву, но было бы замечательно укрепить сбыт и здесь, зайти в местные торговые сети. Надеемся, липчане оценят этот продукт.

— Ярмарочная выставка — замечательная возможность пообщаться с новыми производителями, посмотреть на товары, еще не нашедшие своего прилавка в Липецке, — отметил президент областной Ассоциации предприятий торговли Игорь Савицкий. — Подход к качеству у всех участников ярмарки очень серьезный. Заключение взаимовыгодных контрактов нужно и нам, и производителям. А значит, ассортимент липецких товаров в магазинах будет расширяться.

    Дословно

    Фермер-заготовитель сегодня может получать неплохую поддержку. К его услугам не только субсидии от власти.

    — Программа развития малого и среднего бизнеса продолжает успешно работать, — подчеркнул начальник областного управления сельского хозяйства Олег Долгих. — В ее рамках оказывается помощь и крупным холдингам, и личным подсобным хозяйствам, на базе которых создаются семейные животноводческие фермы, и кооперативам, и начинающим фермерам. В прошлом году программа приобрела статус федерального национального проекта. На ее реализацию до 2024 года выделено около одного миллиарда рублей.

Написать нам
CAPTCHA
Принимаю условия обработки данных